| 
On distingue les plantes aromatiques et officinales annuelles,
bisannuelles et pluriannuelles.
On range par exemple les plantes suivantes dans la catégorie
des annuelles et bisannuelles:
- le basilic (Ocimum basilicum)
- la bourrache (Borrago officinalis)
- l'aneth (Anethum graveolens)
- le cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
- le persil (Petroselinum crispum)
La catégorie des pluriannuelles compte les espèces
telles que:
- la sarriette des jardins (Satureja montana)
- l'estragon (Artemisia dracunculus)
- la lavande (Lavendula officinalis)
- la livèche (Levisticum officinale)
- la marjolaine (Origanum vulgare «Compactum»)
- la menthe (Mentha x piperita)
- le romarin (Rosmarinus officinalis)
- la sauge (Salvia officinalis)
- la ciboulette (Alium schoenoprasum)
- le thym (Thymus vulgaris)
- l'absinthe (Artemisia absinthium)
En règle générale, les plantes aromatiques
exigent un emplacement ensoleillé et chaud. C'est
à cette condition seulement qu'elles dégagent
le plein arôme que l'on désire. On peut très
bien les planter en caisses et bacs.
Vous avez avantage à demander au centre de jardinage
ou à l'entreprise de plantes vivaces, des plantes
aromatiques choisies et multipliées végétativement
(par exemple par bouture). En règle générale,
celles-ci se distinguent par un arôme plus intensif
et une teneur plus forte en substances actives.
Plantes vivaces |
 Vous
trouvez des informations sur l'assortiment
des plantes vivaces disponible auprès
des pépinières et des centres
de jardinage, dans le livre "Arbres
et plantes pour nos jardins" ainsi
que dans les catalogues de rosiers de quelques
roseraies. |
|
|
|
