Les fraisiers sont pluriannuels et résistent bien aux températures hivernales. Ils forment sans cesse de nouveaux stolons qui donnent naissance à de nouvelles plantes. Il est cependant conseillé de planter des nouveaux fraisiers chaque année sur une plate-bande fraiche. On évitera ainsi une fatigue du sol et réduira le risque de maladies. De plus, les nouveaux fraisiers fraichement plantés donneront une récolte plus abondante. 

Les fraisiers ont besoin d’un endroit ensoleillé, même s’ils sont relativement robustes et résistent bien au froid. Ils apprécient les sols graveleux, riches en substances nutritives et en humus.

Pour avoir une belle récolte l’année suivante, planter les fraisiers entre mi-juillet et fin août. 

Une plate-bande normale de 120 cm de large peut accueillir deux rangées de fraisiers. Entre deux plantes dans la même rangée, laisser 25 à 30 cm d’espacement.

Trois semaines après la plantation environ, épandre environ 30 g/m² d’engrais pour fraisiers et piocher légèrement pour l’enfouir dans la terre. On procédera à un nouvel apport d’engrais dans les mêmes quantités en mars / avril et au début de la floraison.

Pour favoriser et accélérer la formation des fleurs et pour protéger les fruits des salissures, faire un lit de paille aux pieds des fraisiers au printemps.