Comment planter…
Les kiwis
INFO
L’arbre à kiwis (Actinidia deliciosa et Actinidia arguta) est dioïque, c’est à dire qu’il y a des plantes mâles et des plantes femelles. Il est donc nécessaire d’avoir toujours une plante mâle à proximité d’une plante femelle pour que celle-ci porte des fruits. En les disposant de façon adéquate, il suffit d’une plante mâle pour la pollinisation de quatre à six plantes femelles.
CROISSANCE ET EMPLACEMENT
L’arbre à kiwis est en fait une liane grimpante, un peu comme la vigne. Les fruits poussent sur des branches d’un an qui peuvent atteindre 2 m de long. Les plants de l’espèce Actinidia deliciosa résistent bien en hiver, mais il convient de protéger les pieds avec des branches de sapin, un non-tissé ou une toile de jute.
Cette protection n’est pas nécessaire pour les espèces de minikiwis Actinidia arguta. Attention cependant aux gelées de printemps qui peuvent endommager les jeunes pousses. C’est la raison pour laquelle on choisira un emplacement protégé du vent et si possible des gelées de printemps. Les arbres à kiwis ont des racines peu profondes et étalées qui nécessitent un sol humide et à l’ombre. Mais le haut de la plante apprécie le soleil et doit être à l’abri du vent. Comme les vignes, les arbres à kiwis peuvent être cultivés en espalier contre un mur ou verdir une pergola. Dans ce cas, un espace de 3 à 5 m entre les plants est conseillé.
PLANTATION
- Avant de les planter, bien arroser les plants de kiwis.
- A Creuser un trou ayant au moins deux fois la grandeur de la motte.
- Ameublir le fond du trou de plantation sur l’épaisseur d’une bêche environ.
- Débarrasser la motte du conteneur.
- Faire des entailles de 1 cm de profondeur environ à plusieurs endroits autour de la motte.
- Placez la plante dans le trou de sorte que la surface supérieure de la motte de racines arrive au ras de la surface du sol.
- Mélanger la terre prélevée avec du compost et bien remplir tout autour de la motte.
- Former une cuvette et arroser abondamment.
- Fixer la plante au support.
SUPPORT DE LA PLANTE
B Les arbres à kiwis doivent être accrochés à un support stable et solide, capable de supporter le poids des branches remplies de fruits. A cet effet planter dans le sol des piquet de 250 cm de longueur à une distance de 4 à 6 m et installer trois fils de fer à 80, 130 et 180 cm de hauteur. Dans les premières années, tirer une pousse principale jusqu’au fil le plus haut. Puis sélectionner trois. branches de chaque côté que l’on fixera aux fils horizontaux C’est sur celles-ci que l’on obtiendra les premiers fruits l’année suivante.
RÉCOLTE
Les gros fruits (Actinidia deliciosa) seront récoltés en octobre/novembre. Laisser les fruits sur l’arbre aussi longtemps que possible, mais ne pas les laisser geler. Entreposer les kiwis récoltés dans une cave fraiche et les laisser murir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Attention : ne pas stocker avec des pommes, car l’éthylène dégagé par celles-ci accélérerait le mûrissement des kiwis. La teneur en vitamine C des kiwis dépasse celle des agrumes d’un facteur 7.
Certaines espèces de mini kiwis arrivent à maturité en septembre ou octobre déjà. Ils peuvent être consommés immédiatement après la récolte et il n’est pas nécessaire de les peler.
TAILLE ET SOINS
La première taille est effectuée en été. Raccourcir les nouvelles pousses au-dessus des fruits de sorte qu’il reste 8 à 10 feuilles. Tailler à nouveau en hiver, en raccourcissant les pousses jusqu’à trois à cinq yeux. Après trois ou quatre ans, les onglets sont éliminés et remplacés par des jeunes pousses du vieux bois.
Les kiwis ne nécessitent aucune protection phytosanitaire L’apport d’engrais doit être parcimonieux. Ne jamais apporter d’engrais aux plantes lorsqu’elles ne portent pas de fruits.